20.03.2020

07:30 Posiłek I

Owsianka z serkiem wiejskim, jabłkiem, suszonymi śliwkami i słonecznikiem

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 438 kcal
Białko: 24 g
Tłuszcz: 14 g
Węglowodany: 51 g

SKŁADNIKI:

Płatki owsiane – 4,5 łyżki (40 g)
Serek wiejski – 6 łyżek (150 g)
Jabłko – 1 mała sztuka (110 g)
Słonecznik – 1 łyżka (8 g)
Suszone śliwki – (11 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Płatki owsiane zalej niewielką ilością wrzątku, tuż nad poziom płatków.
2. Odstaw na 2-5 minut do napęcznienia.
3. Dodaj serek wiejski, jabłko pokrojone w plastry i suszone śliwki.
4. Całość posyp słonecznikiem.

10:45 Posiłek II

Kanapka z jajkiem, sałatą i sok pomidorowy

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 313 kcal
Białko: 14 g
Tłuszcz: 9 g
Węglowodany: 42 g

SKŁADNIKI:

Bułka pszenna – 1 duża sztuka (65 g)
Jaja – 1 małe (45 g)
Sałata maślana – 1 liść (9 g)
Masło – 0,5 łyżki (3 g)
Sok pomidorowy – 0,75 szklanki (160 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój pieczywo i posmaruj masłem.
2. Na pieczywie ułóż plastry ugotowanego jajka.
3. Sałatę umyj, ułóż ją na kanapce.
4. Podawaj ze szklanką soku.

14:00 Posiłek III

Ziemniaki z koperkiem, sosem pieczarkowym i buraczkami

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 625 kcal
Białko: 21 g
Tłuszcz: 14 g
Węglowodany: 93 g

SKŁADNIKI:

Ziemniaki – 5 dużych sztuk (550 g)
Oliwa z oliwek – 2,5 łyżeczki (12 g)
Burak – 2 duże sztuki (275 g)
Pieczarki – 4 garści (240 g)
Cebula – 1,5 sztuki (130 g)
Koper ogrodowy – 1,5 łyżki (12 g)
Cytryna – 1,25 plastra (11 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Ziemniaki ugotuj, ubij i posyp koperkiem.
2. Buraki ugotuj w mundurkach.
3. Cebulę oraz pieczarki umyj, obierz i drobno posiekaj.
4. Całość duś na małym ogniu na oliwie z oliwek do zagęszczenia, dopraw solą oraz pieprzem.
5. Buraczki obierz, zetrzyj na tarce, dodaj sok z cytryny, sól oraz pieprz.
6. Podawaj z ziemniakami i buraczkami.

17:15 Posiłek IV

Naleśniki pszenne z twarożkiem sułtańskim z gruszką

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 375 kcal
Białko: 24 g
Tłuszcz: 7 g
Węglowodany: 52 g

SKŁADNIKI:

Mąka pszenna – 0,5 szklanki (45 g)
Mleko 2% – 0,3 szklanki (75 g)
Oliwa z oliwek – 0,5 łyżki (3 g)
Ser twarogowy chudy – 2,25 plastra (65 g)
Jogurt naturalny 2% – 1 łyżka (25 g)
Rodzynki – 0,5 łyżeczki (3 g)
Miód pszczeli – (3 g)
Gruszka – (45 g)
Woda mineralna – 3 łyżeczki (15 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Mąkę przesiej i zmiksuj na gładkie ciasto z lekko podgrzanym mlekiem oraz oliwą (zostaw odrobinę oliwy do posmarowania patelni). Do gotowego ciasta dodaj gazowaną wodę, delikatnie wymieszaj i odstaw.
2. Ser przeciśnij przez praskę lub bardzo dokładnie rozgnieć widelcem, dodaj jogurt i miód oraz rodzynki. Całość bardzo dokładnie wymieszaj.
3. Naleśniki smaż na rozgrzanej patelni posmarowanej oliwą (oliwę dodaj tylko raz, na samym początku smażenia, potem jej dodawanie nie jest już konieczne).
4. Gotowe naleśniki posmaruj twarożkiem, złóż w koperty i posyp obraną i pokrojoną w kostkę gruszką.