12.04.2020

07:30 Posiłek I

Owsianka z gruszką, żurawiną i słonecznikiem

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 413 kcal
Węglowodany: 64 g
Tłuszcz: 11 g
Białko: 13 g

SKŁADNIKI:

Płatki owsiane – 4 łyżki (40 g)
Gruszka – 1 mała sztuka (110 g)
Żurawina suszona – 1,5 łyżki (19 g)
Słonecznik – 1 łyżka (9 g)
Jogurt naturalny 2% – 0,5 szklanki (140 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Płatki owsiane zalej niewielką ilością wrzątku, tuż nad poziom płatków.
2. Odstaw na 2-5 minut do napęcznienia.
3. Dodaj jogurt, gruszkę pokrojoną w plastry, żurawinę oraz słonecznik.

10:45 Posiłek II

Kanapka z pastą z wędliny i twarogu z warzywami

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 295 kcal
Węglowodany: 38 g
Tłuszcz: 6 g
Białko: 18 g

SKŁADNIKI:

Bułka graham – 1 sztuka (75 g)
Szynka drobiowa – 1,5 plastra (25 g)
Ser twarogowy półtłusty – 1,5 plastra (45 g)
Jogurt naturalny 2% – 0,5 łyżki (14 g)
Sałata maślana – 0,5 liścia (5 g)
Ogórek – 0,25 sztuki (45 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Pokrój pieczywo i przygotuj pastę.
2. Twaróg rozgnieć dokładnie widelcem i wymieszaj z jogurtem. Dodaj drobno pokrojoną wędlinę, wymieszaj, dopraw do smaku.
3. Sałatę dokładnie umyj. Ogórek obierz i pokrój w plasterki.
4. Pieczywo posmaruj pastą, warzywa ułóż na kanapce.

14:00 Posiłek III

Potrawka z indyka z cukinią podana z ziemniakami i marchewką

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 589 kcal
Węglowodany: 66 g
Tłuszcz: 13 g
Białko: 43 g

SKŁADNIKI:

Filet z indyka – 1,75 porcji (170 g)
Cukinia – 1 mała sztuka (140 g)
Olej rzepakowy – 1 łyżka (7 g)
Śmietana 12% – 1 łyżka (21 g)
Ziemniaki – 4 duże sztuki (400 g)
Marchew – 2 małe sztuki (140 g)
Mąka ziemniaczana – 0,5 łyżki (7 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

1. Filet z indyka oczyść, pokrój w kostkę. Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i ugotuj.
2. Marchew umyj, obierz, pokrój w plastry i ugotuj na parze.
3. W rondlu rozgrzej oliwę i lekko podsmaż indyka (aż zbieleje). Dodaj cukinię i podsmaż chwilę. Dopraw solą i pieprzem.
4. Podlej indyka wodą lub bulionem i duś pod przykryciem, aż cukinia zmięknie. W razie potrzeby dolewaj wody.
5. Zdejmij potrawkę z palnika. W filiżance wymieszaj śmietanę, mąkę i odrobinę wody.
6. Na koniec wlewaj powoli przygotowaną mieszaninę, ciągle mieszając. Wstaw na palnik i doprowadź do wrzenia.
7. Ziemniaki polej sosem i podawaj z ugotowaną marchewką.

17:15 Posiłek IV

Naleśniki z szynką i brokułami

WARTOŚCI ODŻYWCZE:

Energia: 354 kcal
Węglowodany: 38 g
Tłuszcz: 11 g
Białko: 21 g

SKŁADNIKI:

Mąka pełnoziarnista – 0,25 szklanki (50 g)
Jaja – 1 małe (40 g)
Oliwa z oliwek – 0,5 łyżki (4 g)
Woda mineralna – 0,4 szklanki (85 g)
Wędlina kanapkowa – 1,75 plastra (35 g)
Brokuły – 0,25 sztuki (85 g)
Jogurt naturalny 2% – 2 łyżki (40 g)
Czosnek w proszku – 1 szczypta (1 g)

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:

Przygotowanie ciasta:
1. Mąkę, wodę oraz jaja wymieszaj ze sobą do uzyskania gładkiej konsystencji, odstaw na kilka minut.
2. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i rozsmaruj po całej powierzchni.
3. Ciasto przemieszaj.
4. Na patelnię wylej cienką warstwę ciasta, dokładnie rozprowadź po dostępnej powierzchni.
5. Smaż z obu stron do uzyskania złocistego koloru.

Przygotowanie nadzienia:
1. W garnku zagotuj wodę, wrzuć do niej brokuły i gotuj aż do miękkości.
2. Odcedzone brokuły pokrój w drobne kawałki.
3. Szynkę pokrój w kostkę i wymieszaj z brokułami.
4. Na przygotowane naleśniki wyłóż nadzienie, a następnie całość złóż w ćwiartki.
5. Z jogurtu i czosnku przygotuj sos czosnkowy, dopraw go do smaku.